今日の夜ごはんはひさ〜しぶりの瓦そば。
もうずいぶん前になりますが、山口県川棚温泉の「たかせ」さんで食べて
あまりの美味しさに感動し、何度か通ったけど、
最近はスーパーでも売ってるし、おうちで美味しく作れますよね。
ホットプレートで麺がかりっとするくらい焼いて
錦糸卵と牛肉炒め、ねぎの小口切り、レモンの輪切りをのせて
添付のおつゆでいただきます。
6食分でしたが、もちろんペロリでした。
ごちそうさま☆
今日の夜ごはんはひさ〜しぶりの瓦そば。
もうずいぶん前になりますが、山口県川棚温泉の「たかせ」さんで食べて
あまりの美味しさに感動し、何度か通ったけど、
最近はスーパーでも売ってるし、おうちで美味しく作れますよね。
ホットプレートで麺がかりっとするくらい焼いて
錦糸卵と牛肉炒め、ねぎの小口切り、レモンの輪切りをのせて
添付のおつゆでいただきます。
6食分でしたが、もちろんペロリでした。
ごちそうさま☆
これ、前にもお家で食べてたよね？
この辺りのスーパーでは見たことないんだけど、やっぱり専用のおそばじゃないとダメかしら？
興味津津・・・
やっぱりこれってこっち特有のメニューなんだ。
全てとはいわないけどかなりのスーパーで麺とおつゆのセットが売ってるよ。
でも、茶そばとめんつゆでもいけると思う。
つゆは温めてね。輪切りレモンもおつゆに入れると少し酸味が入って美味☆
おすすめよん♪
私も興味深く見てしまいました。いただいたことないんです！茶そばは子供たちも好きなので真似っこしてみようかな！焼くんですね！お肉をのせるのも意外で新鮮です！お肉には味をつけて焼くのでしょうか？
★mihoさん
え？mihoさんも食べたことない？
お隣の県でしたよね。
本来は熱い瓦の上にのってるので、麺の一番下がカリッとしてるんです。
でもホットプレートでもいいところまでいけますよ。
おつゆでいただくので、お肉は塩こしょう程度でOK。
さらには、もみじおろしなんかあるとよいですよ♪
美味しいので是非お試しくださいね☆
瓦そば、お店にありました！もみじおろしにレモン、さっぱり美味しそうですね！明日から娘が宿泊訓練at北山でいないので三日後の夕食はお疲れ瓦そばパーティーにきまりです！
★mihoさん
瓦そば、みつかってよかったですね♪
福岡ではサニーでも生協でも気軽にみつかります。
miho家のみなさんもきっと気に入ると思いますよ。