人参ラぺをよく作ります。
サラダにちょっとのせると一気に華やかになるしね。

これまでせっせと包丁で切ってましたが、
SNSでみかけて欲しくなり遂にゲット。
このシリーズ、太さによって3タイプありまして、
sasaは真ん中の太さの「せん切り器」

貝印ですので切れ味鋭く手を切りそうになる。
サクサク千切りができて
ボウルにはふんわり人参の山が。
美しい千切りができます。

貝印 セレクト100 千切り器 せん切り器 スライサー 千切り SELECT100 DH3003 サラダ スライス ステンレス刃 下ごしらえ 新生活 一人暮らし おしゃれ 送料無料 価格：1,320円（税込、送料無料) (2024/7/2時点)

しばらく投稿できなかったのは
家の掃除と片付けに追われていたから。
古いマンションなのとお掃除嫌いなので
よく見てみれば端っことか溝とか汚れは溜まっていて
気にし始めるときりがない。

休みの日に少しずつ手をつけ
お料理も準備してこの日を迎えました。
ここで詳しくは書けませんがなんとか滞りなく終了。
やれやれでどーっと疲れた。

お料理もデザートもいっぱい準備してて
カットしてたメロンを出し忘れた。

試行錯誤した炊飯鍋ですが、
結論から申しますと、
一番美味しく炊けたのは、
多層構造のステンレス鍋です。

こちら、母が昔訪問販売でセット購入して
（昔よくありましたよね、
高額で、必要以上に個数が多いセットなのに
一生ものですからとか
娘さんの嫁入り道具にもできるから
とかいう営業文句にのって買ってしまうパターン）
ずっと使っている、インコアというメーカーの
簡単に言えばビタクラフトみたいな鍋です。

実際、お品はしっかりしていて
一番よく使っていて、
取っ手が劣化したら付け替えて使っています。

これも無水調理を謳うタイプで
少しだけ縁が立ち上がっているので
バーミキュラより吹きこぼれが飛び散らず
実際sasaは、吹き始めたら上から布巾をかけて
飛び散り防止対策。

バーミキュラオーブンポット2
リンナイRTR-300D1
と試したわけですが、

結果

このステンレス鍋が一番美味しい。
冷ごはんレンチンも一番美味しい。
ん？買わなくてよかったじゃん。

バーミキュラ→お料理のテンションアップ

リンナイ鍋→扱いやすいから一番使うことにはなるだろう

ってことで自分を納得させるsasaであった。

３日目のお宿は下呂温泉のKKR下呂しらさぎ。

さてここでの名物はと調べると「鶏ちゃん」らしい。
すぐ近くの中華料理屋さん「へいあん楽」さんで

ジンギスカン鍋の上にクッキングシートを敷いて
キャベツ、もやし、ニラに味噌漬けの鶏肉。

福岡には「びっくり亭」というB級グルメがありますが
その鶏肉版という感じです。

火が通っていくと野菜たちも柔らかくなってきて
全体を混ぜながらいただきます。
味噌っていうのがこの地域ならではですね。

味噌漬けすれば出来そうなので
家で作ってみたい。

#下呂温泉　#KKR下呂しらさぎ　#鶏ちゃん

憧れのバーミキュラオーブンポット2
気を取り直して何度か試しましたが
やはり吹きこぼれが奥まで入り込んで拭ききれないので
次の手に。

お友達やママ友からおすすめされてた
見た目はなんのことない
というか、デザインはダサい
リンナイの炊飯鍋。

ネットで探すと4000円くらいでみつかります。

普通のお鍋としても使えますが、
炊飯用なので、中に目盛りもついてて

蓋には蒸気穴が2つ

セットして

リンナイコンロの「ごはん」ボタンを押せば

自動で火力を調整して炊き上げてくれる。
これまでの圧力鍋は炊飯時間はとても短かったのですが
タイマーセットして手動で火力調節やoffしてました。

とても楽チン♪

リンナイ　Rinnai　炊飯鍋（3合）　RTR‐300D1 価格：4,060円（税込、送料無料) (2024/3/3時点)

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