先日道の駅で買ったお野菜も使って
・大葉つくねバーグ
・アボカドとトマトのサラダ
・かぶのスープ

かぶ大好き♪
柔らかく煮た後、
ざっくりつぶして食感は残したまま
豆乳を加え、
ピンクペッパーを散らすと可愛い。

24日は仕事だったので、
25日にしました。

クリスマスといっても何をするわけでもありませんが、
道の駅で野菜をたっぷり買い込み、

お昼は「中るラーメン」さんで

魚介スープのラーメン

帰りにステーキ肉を買って

ケーキはモンブランタルト。

もはやホールケーキは買いません。

久しぶりのご飯をアップ。
・あじ南蛮漬
・ニラ卵
・かぼちゃとしめじの煮物
・生姜たっぷり豆腐スープ
・サラダ

このスープが最近お気に入りで、
茅乃舎のお出汁などのしっかりしたおつゆに
すりおろした生姜をたっぷり入れて
豆腐と青菜を入れ
少しとろみをつける。
これからの寒い時期にはおすすめですよ。

人参ラぺをよく作ります。
サラダにちょっとのせると一気に華やかになるしね。

これまでせっせと包丁で切ってましたが、
SNSでみかけて欲しくなり遂にゲット。
このシリーズ、太さによって3タイプありまして、
sasaは真ん中の太さの「せん切り器」

貝印ですので切れ味鋭く手を切りそうになる。
サクサク千切りができて
ボウルにはふんわり人参の山が。
美しい千切りができます。

貝印 セレクト100 千切り器 せん切り器 スライサー 千切り SELECT100 DH3003 サラダ スライス ステンレス刃 下ごしらえ 新生活 一人暮らし おしゃれ 送料無料 価格：1,320円（税込、送料無料) (2024/7/2時点)

しばらく投稿できなかったのは
家の掃除と片付けに追われていたから。
古いマンションなのとお掃除嫌いなので
よく見てみれば端っことか溝とか汚れは溜まっていて
気にし始めるときりがない。

休みの日に少しずつ手をつけ
お料理も準備してこの日を迎えました。
ここで詳しくは書けませんがなんとか滞りなく終了。
やれやれでどーっと疲れた。

お料理もデザートもいっぱい準備してて
カットしてたメロンを出し忘れた。