３日目のお宿は下呂温泉のKKR下呂しらさぎ。
さてここでの名物はと調べると「鶏ちゃん」らしい。
すぐ近くの中華料理屋さん「へいあん楽」さんで
ジンギスカン鍋の上にクッキングシートを敷いて
キャベツ、もやし、ニラに味噌漬けの鶏肉。
福岡には「びっくり亭」というB級グルメがありますが
その鶏肉版という感じです。
火が通っていくと野菜たちも柔らかくなってきて
全体を混ぜながらいただきます。
味噌っていうのがこの地域ならではですね。
味噌漬けすれば出来そうなので
家で作ってみたい。
#下呂温泉 #KKR下呂しらさぎ #鶏ちゃん
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