しょうが、にんにく、白ネギ、しめじ、人参、たけのこ、豚ミンチを炒めて 赤みそ、甜麺醤、酒、醤油、みりん、豆板醤で味付け。
冷麺の上にきゅうりと一緒にのっけてっと。 辛さ控えめ、美味しくできました☆
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福岡在住。男の子2人が県外の大学に進学し、週末はもっぱらひとり遊び。お芝居、ミュージカルの観劇大好き♪最近は素敵な劇団を開拓したり、クラシックにも手を出したり。
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