＊ロールキャベツ
＊もずく酢
＊アボカドの彩りサラダ
＊ぬか漬け
＊10穀ご飯

ごちそうさまでした。

メインはブリかま。
美味しいよね。

＊マーボ豆腐
＊人参とパプリカのサラダ
＊ぬか漬け
＊10穀ご飯

ごちそうさまでした。

ここ1か月、朝食をオートミールに変えました。
最初はスーパーでみかけた「有機オートミール」を買ってみた。
なんだか健康なイメージだし、「有機」って書いてあるし。

これがねえ、なんとも無味でモサモサしてる。

そこでカルディでドライフルーツと種子の入っているタイプを買ってきて
ブレンドしてみた。

豆乳かヨーグルトか牛乳をかけると結構ふくらむ。
バナナ1/2本も入れるとお腹もふくらむ。

ほんとはねえ、パンが大好きなのよ。
でも、パンってもともとバターが入っているうえに
バター塗ったりジャム塗ったり…。
大好きな明太フランスなん油ギトギトだもんね。

泣く泣くパンをあきらめてこれを続けているせいかどうなのか、
先日の検査ではコレステロール値が好成績。
他にも摂生してるけど、
あれだけ劇的変化を遂げたのは、
オートミール生活のおかげも理由の一つに違いない。

ネットでよく紹介されているので、
トウモロコシご飯作ってみました。
生の状態のトウモロコシの粒を包丁でこそげ取って
研いだお米と一緒に入れ、お出汁用に芯の部分ものせて
少し塩を加えて普通に炊きます。

とうもろこしの甘味が美味しいです。
旬ですものね。

最近、お野菜果物がお高くて困りますが、
トウモロコシは庶民のお値段で助かります。

おかずはカルディのさば缶を
ニンニクとオリーブオイルとトマトで煮たもの。
簡単だけどイタリアン風です。
EPA・DHAも豊富だしね。