数年前モンサンミッシェルに行った時、
有名なご当地オムレツ屋さんに行きました。
ほんとにモンサンミッシェルの中の坂の途中の有名店。

が、正直、全く美味しくなかった。
ものすごく高かったのに。
味がしなかった。

そのお店、東京に出店しましたね。
確か国際フォーラム近くの一等地。
こちらも結構なお値段するようなので、
ちゃんと味も調整してあると思いますが。

特徴はふわふわな点なので
家でもできそうだと軽くネットで調べてやってみた。
卵丸ごとでもよさそうですが、
とりあえず、卵白だけしっかり泡立てて
卵黄と優しく混ぜる。
ほんとは生クリームがよいけど、
カロリーも考えて牛乳にして
塩こしょう。

片面を焦がさないように弱めの火でしばらく焼いて
半分に折り畳む。

普通のオムレツと材料一緒なので
それほど大きな違いではないけれど
ものすごくフワフワなので結構いけますよ♪

菜の花とあさりという早春らしいごはん、
豆乳豆腐、
卵焼きはちょっと形が崩れた。

前回行ったのは2月。
9か月ぶりのコストコでした。
もう前日からテンションあがりまくり。
コストコってある意味テーマパークだもんね。

で、どんどん欲しくなるものの
2人家族で食べきれるはずもなく、
お正月にみんなで食べたいキャラメルポップコーンとか
冷凍餃子とか、
次男の好きなクロワッサン、
美酢4本セットなど。

初めて買った豚ブロックは
はるあんちゃんのほったらかしチャーシューと
塩豚のポトフにしました。

ちょっと前に大阪でいただいたランチで
スープにピンクペッパーが乗ってたのがすごく美味しくて
カルディでみかけて気になってました。
200円くらいするので躊躇してたけど
昨日のカルパッチョにNice！と思ったので購入。

指でつぶしながら振りかけました。

「わたしピンクよ！」
と主張するがごとく、味が際立つ。

はるあんちゃんの影響で
最近は甘酢漬けを常備してて
赤玉ねぎの甘酢漬けと人参のラぺにふってみたら
これまたイケます！

お味がワンランクアップするからおススメ！

あっついですねえ。
火を使いたくない。

ので
＊ハマチのカルパッチョ
＊ゴーヤのお浸し
＊実家にもらったかき揚げ

野菜は種類多めにしてビジュアル良く。
美味しいお塩とこしょう、レモン汁とオリーブオイル。
塩味美味しい♪