試行錯誤した炊飯鍋ですが、
結論から申しますと、
一番美味しく炊けたのは、
多層構造のステンレス鍋です。
こちら、母が昔訪問販売でセット購入して
(昔よくありましたよね、
高額で、必要以上に個数が多いセットなのに
一生ものですからとか
娘さんの嫁入り道具にもできるから
とかいう営業文句にのって買ってしまうパターン)
ずっと使っている、インコアというメーカーの
簡単に言えばビタクラフトみたいな鍋です。
実際、お品はしっかりしていて
一番よく使っていて、
取っ手が劣化したら付け替えて使っています。
これも無水調理を謳うタイプで
少しだけ縁が立ち上がっているので
バーミキュラより吹きこぼれが飛び散らず
実際sasaは、吹き始めたら上から布巾をかけて
飛び散り防止対策。
バーミキュラオーブンポット2
リンナイRTR-300D1
と試したわけですが、
結果
このステンレス鍋が一番美味しい。
冷ごはんレンチンも一番美味しい。
ん?買わなくてよかったじゃん。
バーミキュラ→お料理のテンションアップ
リンナイ鍋→扱いやすいから一番使うことにはなるだろう
ってことで自分を納得させるsasaであった。
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