バーミキュラオーブンポット2、
炊飯はいまひとつのようなので
無水調理をしてみました。
鶏手羽に焼き目をつけて
かぼちゃとかぶを入れて
水分全くなしはまだ心配なので
少しだけお酒を入れて蓋をします。
普通にポトフできました。
これまでの多層ステンレス鍋でも十分無水調理できたけど
新しいお鍋ってのは気持ちは上がるものです。
蓋の置場に困らないスタンディング取っ手というのも
このオーブンポット2の売りではありますが、
立てると液だれはします。
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