はい、予定通り本日決行しました。
梅をよく洗って2時間水に漬け、 よく水けを拭き取ってヘタを取ります。 梅の表面には梅のような産毛があって、 チクチクのようなふわふわのような。 それを優しく扱ってると、なんだか穏やかな気分に。 これが梅仕事の楽しさなのかしら。
専用の瓶とかないので、 家にある最大級の大きな瓶2つをよ~く消毒して、 氷砂糖と交互に入れました。 朝から漬けて、昼過ぎにはうっすり梅が汗をかいて 氷砂糖も小さくなってました。
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福岡在住。男の子2人が県外の大学に進学し、週末はもっぱらひとり遊び。お芝居、ミュージカルの観劇大好き♪最近は素敵な劇団を開拓したり、クラシックにも手を出したり。
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