見た目フツーに見えると思いますけどね、 これがめちゃ美味でした。
栗原はるみさんレシピのパンケーキです。
牛乳以上にヨーグルトを入れます。 粉はふるいます。 卵は卵白と卵黄に分けて、ツノが立つまで泡立てます。
焼き時間は特に書いてなくて、 ココナッツオイルにして、弱火で焼きました。
材料はいたってシンプル。 ホットケーキミックスって、雑味が入ってるんだなあと気づかされます。
若干手間はかかるけど、それを超える美味しさです。
*ふわふわパンケーキレシピ
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福岡在住。男の子2人が県外の大学に進学し、週末はもっぱらひとり遊び。お芝居、ミュージカルの観劇大好き♪最近は素敵な劇団を開拓したり、クラシックにも手を出したり。
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