よしよし、ゴーヤの季節がやってきた。 茹でてサラダもいいし、炒め物でもいいけど 今日は焼きそばにしてみました。
栗原はるみさんの塩焼きそば風に 先に麺だけを炒めて ゴーヤと豚肉を炒め、オイスターソースなどで味付けて 麺の上に盛る。 ゴーヤの苦さが暑くてもスッキリするんだよな。
ナイスです!
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福岡在住。男の子2人が県外の大学に進学し、週末はもっぱらひとり遊び。お芝居、ミュージカルの観劇大好き♪最近は素敵な劇団を開拓したり、クラシックにも手を出したり。
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