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チョコレートケーキ


ま、とりあえずはアップしておこう。
チョコをあげると自分が分けてもらう感じになるので
チョコレートケーキにした。

近くの美味しいケーキ屋さん。
今日はチョコケーキがズラリと並んでました。

あれ?あんまりきれいに映ってないね。

磯部輝之さんの急須

https://www.instagram.com/p/CDkh_-2lO7W/?igshid=vcnzhzqhc1ui

先日行った日本茶カフェふりゅうさんで
マスターが熱く語ってくださった磯部輝之さんの急須。
愛が強くて、そういう愛あるお話聞くの好きなので
すっかり影響受けてしまった。

精度がものすごく高くて
お湯をいっぱいに注いでも口からお湯が出ず、
蓋をしめて空気穴をふさぐと
お湯はピタッと出て来ない。
土ものなのに、フタが全くずれない。

今、その急須たちが
ふりゅうさんに勢揃い。

端っこのまっ黒の平たいのが欲しい。
が、お値段的に手が出ません。
見るだけでも見に行きたい。
でももう売れてるかもなあ。

城南エリアぶらり

パンふれっと。さんに自転車でうかがったので、
その後、城南エリアをぶらり。

うわぁ、懐かしい~というかほぼ覚えてないけど
sasaが入学した小学校。
2年で引越したので、1年間だけだったけど、
1年生の脚では通学路がものすごく遠い気がしたんだよなあ。

その後、ここ、スピッツのまさむね君の母校ですよ♪
もちろん立て替えされてますけどね。

で、その正門の正面にあるのが
おすすめされた綾部珈琲さんです。

外観も店内もカッコいい。

この焙煎機、プロの間でも話題の大きさ。
珈琲への本気度が感じられますね。

sasaね、さっき珈琲がいただいたし、
プリンが美味しいと聞いて来たので、
プリンだけ注文しようとしたら
「スイーツだけはやってません。サービスなんで」
とピシャリ。
気を悪くされたようでした。

プリン大好きだけど、プリン単品目当てじゃダメなのか。
珈琲専門店で珈琲頼まなかったのは失礼なことなのですね。
正直、生きた心地がせず、プリンの味がしなかった。

パンふれっと。@別府

パンヲタクさんがやっているカフェ、
パン好きだし、
インスタグラムほかでおすすめされてることも多くて
行ってみたかったのです。

予約してないけど大丈夫かなあ
と恐る恐る入ると、カウンターに案内されました。
テイクアウトお待ちの方が一人いるだけで
店主さんとサシで対面になるので緊張…
と思ったら、ごく普通に話かけてくださるので、
いつの間にか自然にやり取りしてました。

メニューどれにするか相当悩んだ末、
ふわふわオムレツサンドに。
目の前でふわふわオムレツ作っていく様子は
見ていて面白いし勉強になります。

そして、ほら、ふわふわオムレツサンド完成☆
結構大きい厚みのあるオムレツなのですが、
いい感じにパンに挟まってます。

そして、このパン、生地にジャガイモが練り込んであるということで
もっちりしてます。
サラダは切り干し大根をヨーグルト漬けにしたもの。
甘味と食感がよいです。

と食べているうちにパンランチでは足りそうにない
ガタイのよい男性二人組が入店。
仕事も兼ねて食べるの大好きだそうで、
どこのカフェの情報にも通じてて
聞いてて楽しい☆

sasaは飲まないのでバーカウンターで知らない人としゃべる
なんて設定には絶対ならないのですが
こういう楽しさなのかもね。

お2人が注文したので、sasaもつられて
パンのティラミス。

スポンジ部分がパンなのですが、
しとしとに浸ってパンだとはわからない
というのではなく、ここはあくまでも
「私はパンです!」の姿勢を守っています。
穀物の味がしてナッツやドライフルーツがいいアクセントに。

味もだし、焼き方も、組合せも、家電も、
可愛いパンたちがその魅力をどうやったら一番発揮できるかを
考えているパン愛に溢れたお店ですよ。

パンふれっと。パンふれっと。

芋けんぴ@芋屋金次郎

去年のことですが「芋けんぴ」の専門店ができましてね、
え?このご時世、芋だけでやっていけるの?
って思ったわけです。
オープン当初はものすごい混雑ぶりで
駐車場も行列できてました。

でも、日本人によくあるブームで
ちょっとすれば閑散だろうなって。

それも、天神地下街にまでお店が出来たのです。
ちょっと調子乗り過ぎてない?

ところが、
このお店、今だに不動の人気です。
お客さんが絶えません。

お友達たちも「よく買うよ」って。

実は芋けんぴって絶大な人気がある?

量が少ないとはいえ、
お値段もお手頃。
味違いを揃えてお土産にしたり、
自宅用に買えないこともない。

店頭の揚げたてに惹かれがちですが、
sasaのお気に入りはこの
「細切り」ではなく「チップ」タイプの
紅はるか胡麻チップ。

お砂糖の表面積が広くてカリッとした食感もいいし
胡麻の風味も香ばしい。

これだけ絞り込んで成果を上げているのがすごいですね。

芋屋金次郎芋屋金次郎