サバ缶って流行ってますよね。
常備できるからこんな状況には便利。

sasaもカルディで可愛いサバ缶を買っておりまして
簡単にできるイタリアンで。

オリーブオイルでにんにくを炒め、
サバとトマトを入れて、トマトジュースも少し入れて
軽く煮込みます。
ブロッコリの茎の部分も投入。

他には
＊水餃子と湯豆腐
＊ワサビ菜のサラダ

ほんとはサバあんまり得意じゃないんだけど
イタリアンだとイケます。

毎回自画自賛で充実の夜ごはん
＊鶏ハムパクチー添え
＊マッシュルームのマカロニグラタン
＊ズッキーニ・アスパラ・トマトのガーリック炒め

やっぱり余裕があると添え物が増えて
色合いが華やぐわ。
色って大事ね。

こうやってステイホームが続くと
もはや仕事から帰ってご飯作るなんていう
あの生活に戻れるのだろうか。

冷凍庫にムネ肉が眠ってまして
そろそろ使わないとね。

パサつきがちなムネ肉を美味しく食べたいな
ってことで、はるあんちゃんにHelp！

いいのがありました。
はるあんちゃんによると、しっとり～な鶏ハム。
可愛い説明通りに作ったら
ほんっとに見事なしっとり。

肉汁がお肉の中にジュワッと止まってるのです。
可愛いだけじゃない。
美味しい♪

どんだけはるあんちゃん好きなんだ。

はるあんちゃんのもやしレシピです。
＊蒸した鶏肉ともやしにトマトと長ねぎのソース
＊新玉と紫玉ねぎのダブル玉ねぎサラダ
＊納豆

はるあんちゃんの赤紫玉ねぎの甘酢
（sasaはとりあえずオリーブオイルは入れずに保存）
最近常備してまして、
大変重宝しております。

こんな風にドライカレーに乗せたり、
サラダに入れたり、
お肉の付け合わせとか、
色合いはいいし、味がさっぱりしてるし
とてもよく働きます。

ドライカレー美味しい。
余裕があるからラッシーまでつけちゃいます。