梅、いい感じで漬かってます。
色もきれいに出ました。
福岡は梅雨明けしましたので、土用干しにかかります。
ザルをしっかり洗って、梅を一個ずつ並べ、お日様の元へ。
ザルにひっつくので、1時間ごとにひっくり返して、
だんだんシワシワになってきました。
塩もふいてきましたね。
土日しか家にいないので、3日目はどうしようかと思います。
雨もカラスも心配。
順調に進んでますが、手間も予想以上にかかった。
せっかくならもっといっぱい作れば良かったと思うばかり。
梅☆土用干し
水素水
仕事先のお土産で「水素水」なるものをいただきました。
身体をサビつかせて老化を進める「活性酸素」を取り除くとか除かないとか。
美肌とかダイエットへの効能も言われてます。
そして、水素水といえば、なんといっても紀香さんでしょう。
水素水PR大使ですよね。
最近はコンビニでも売られているようです。
一日、キャップに2～3杯でよいそうです。
味はごくごく普通の水。
少し、貝殻の味がします。
で、1週間ほどいただいてますけど、
特に変化現れず。
これねえ、いただきものだからいいようなものの、
自分で買ってたら激怒ですよ。
お値段1万円以上するみたいですから。
化学を専門とする長男にチラッと聞いてみたら
「あれって、全然効果ないってよ～」と冷ややかな返事。
何か見えない部分でよいことが起きてたらよいのですが
期待できそうもありません。
久しぶりにお裁縫
3連休でしたので、久しぶりにお裁縫。
先日、カーテン屋さんの店頭のワゴンに、端切れが売ってまして、
いい感じの大きさの布が320円。
汚れが拭き取りやすいので、ここのところプラスチックシートの
ランチョンマットを使ってたんだけど、
長男がきちんとクロスを広げてお食事してるのを見ると、
sasaもやっぱり布にしたくてね。
新しいものを用意する時は、
必ず長男のものも用意しておくことにしています。
帰ってきた時、寂しい思いをすると可哀そうだからね。
ランチョンマット4枚に
センタークロスもできました。
夜ご飯は、今日も新しいメニューに挑戦。
これまたNHK「今日の料理」で見た
オクラとささ身のわさびマリネ
オクラは30秒、ささ身は片栗粉をふって2分30秒のゆで時間がポイント。
ささ身はむね肉で代用し、
わさびはどうしようかなあ、ピンときました。
柚子ごしょうに切り替えました。
早めに作って冷蔵庫で冷やし、ひんやりいただきました。
副菜は、栗原さんレシピの「きのこのマリネ」です。
梅☆途中
先日の、シソ投入時に、皮が破れた梅は取り出しました。
なので、赤く色づいてないし、土用干しもしてないのですが、
せっかくなので、sasaと次男のお弁当に入れてみました。
これがですねえ、とても美味しかった。
口に運ぶ前に、フルーティな梅の香りが漂うのですよ。
そして、果肉はふんわり柔らか♪
これは上出来です。
大変上機嫌で家に帰りまして、次男に「梅干し、美味しかったねえ」と言うと、
なんともビミョーな表情。
そして、なんと！こんなことを言われてしまったのです。
「なんか、ビチャビチャやった」
グワァーン!!!
あの優しい果肉のことを「ビチャビチャ」ですって?!
今までの硬い梅干しの方が好みらしいのです。
ショック！
今回の目的は、梅干し好き、夏の保存が心配な、次男の弁当用だったのに。
仕上がり直前にして凹む。
ニイロ兄さん
王子との絡みがないからご無沙汰でしたが、
最近、新聞、テレビでお名前を目にする。
先日はNHK「スタジオパークからこんにちは」。
そうか、大河ドラマにご出演なのね。
相変わらずのシュッとした濃いお顔。
眉毛も今流行りではなく、細い、高い眉山のライン。
ふ～ん、こういうお顔でも、時代劇いけるのか。
豊臣秀吉の甥・秀次役らしい。
チラリと写真が映ったけど、あら、とてもよくお似合い。
イケメン武士だわね。
それに、三谷幸喜さんに相当可愛がられている模様。
sasa、朝ドラも大河も見ませんのよ。
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