ネットでよく紹介されているので、
トウモロコシご飯作ってみました。
生の状態のトウモロコシの粒を包丁でこそげ取って
研いだお米と一緒に入れ、お出汁用に芯の部分ものせて
少し塩を加えて普通に炊きます。

とうもろこしの甘味が美味しいです。
旬ですものね。

最近、お野菜果物がお高くて困りますが、
トウモロコシは庶民のお値段で助かります。

おかずはカルディのさば缶を
ニンニクとオリーブオイルとトマトで煮たもの。
簡単だけどイタリアン風です。
EPA・DHAも豊富だしね。

沖縄復帰50年記念の「琉球」展へ。

沖縄の歴史をたどりながら
染色をはじめ、沖縄の文化財が紹介されています。

紅型など華やかで美しいですよね。

いつものようにちゃんと歴史を理解できていなくて
昔のおぼろげな日本史の記憶を思い起こしながら進む。

琉球王国として自立し、那覇港では海外との貿易が盛んで、
中国といい関係を保ちながら日本ともバランスをとる。
そこに島津氏が目をつけ侵攻し、
江戸幕府に連れて行かれて日本に吸収されてしまい、
戦時中は戦禍にさらされ、現在は基地の島。

文化財をのんきに眺めてるだけでいいのかなあとの
疑問も湧きましたが、
実際にsasaはその歴史に問題意識をもち、
考えるきっかけになったわけだからきっと意味がありますね。

「もっと理解しなさい！」と言う展覧会だったら
頭が固くなって自らの意思では考えなかったでしょう。
というか、行く気もしなかったかもしれない。

明日やっと仕事の休みに滑り込む。

平日休めるのっていいかと思ったけど、
生活のリズムがつかめないし、
もともと少しお休みが減ってるのもあって、
タイミングによっては出勤が続き、
この10日で1日しか休みがなかった。

おまけに、コロナが増えてきて、
一人かかると、その前と左右の席の人は
濃厚接触で休みという会社のルールのため、
一気に4人ずつお休みになる。

まだ仕事に慣れてないのにもかかわらず、
4人分の業務を2人で対処することになり、
訳わからない業務に右往左往。
2人でドッと疲れた。

幸い感染したご本人は発熱したものの順調に回復。
待機期間を経て、早く帰ってきてほしいものだ。

7月下旬から長男が帰ってきております。
研修の一環で、研究職ですが、販売店研修。
それぞれ自分の実家に帰って地元の販売店で研修です。

この時期ですので、基本的にエアコンの設置とか修理がメインのようです。
自宅からかなり離れた田舎の販売店で研修させてもらっていて、
お客様の家に伺って暑い中作業してると
お茶とかお菓子とか出て可愛がってもらっている様子。

のんびり暮らしてたところに、
ユニフォーム着用なので毎日の洗濯が増え、
生活リズムも違い、嬉しい中にもペースは乱されますね。

sasaも長男もシフト勤務で
sasaが仕事で長男休みのある日、
これでsasaがごはん作るのおかしくない？と思い、
1日だけご飯を頼みました。

お得意のハンバーグ。
ふっくらジューシー、これはsasaより上手。

sasa家の圧力鍋、パッキン取り換えたものの、
もはや他の部品も不具合が発生し、圧がかからない。
あきらめて買い替えとなりました。

これまで使っていたのが両手タイプで、
取っ手も取り外しができたので洗いやすかったのですが、
なかなか希望の仕様がみつからず、上記のお品となりました。

炊飯用ので、結構な頻度で使うのですが、
まだ慣れません。
使い込んだ前のお鍋から交替。お疲れさまでした