高校入学から毎日弁当。
作る方も食べる方も飽きるよねえ。
ということで、今日は素麺弁当にしてみたよ。
小瓶にタレを詰めて、量的に足りない分は
トウモロコシとドーナツ付き。
保冷剤を入れてくるみました。
麺がいくらか固まってたらしいけど
まずまずだったようです。
素麺弁当
野菜
マンションのお友達から野菜をいただきました。
ミョウガと玉ねぎとでっかいキュウリ。
ご実家から届いたそうです。
「いろんな野菜少しずつならいいんだけど
同じものばかりたくさん入ってて使いきれない」って。
ありがたく頂戴いたします。
ミョウガじゃこご飯と
豚しゃぶに添え野菜。
キュウリなんか断面がとてもキレイで新鮮！
美味しくいただきました☆
冷麺
ほんっと暑いよね。
暑いのと寒いのどっちがいい？
って聞かれたら、「暑い方がマシ！」って答えてきたけど、
今年の暑さは酷すぎる。
午前中は意味もなく頭痛がして、これってもしかして熱中症？
通キングも、シャツが汗だくになり過ぎて
会社に到着した時にあまりにみっともないので、
しばらく自転車に切り替えました。
今日のご飯はtaki家に倣って冷麺。
火もできるだけ使いたくないから、一気にやるよ〜！
枝豆、ゴーヤ、オクラ、アスパラ、豚肉を茹でて備蓄。
まだ7月半ばだよ。
8月いっぱいは完全に暑いはず。
長い夏になりそうだあ。
自家製冷凍食品
今週末は全く予定なし。
こういう時には、家事を充実させとかないとねっ！
さすがに冷凍食品もチラホラ使うようになりましたが、
たった8個くらいしか入ってなくて、いいお値段するよねえ。
自家製冷凍食品を作りました。
先日買ったSHIORIさんのレシピブックを参考に、
鶏ミンチに、セロリ、人参、ピーマン、豆腐、チーズを入れて
野菜たっぷり洋風つくね
いんげんをたくさんもらったので、豚肉で巻いて。
近々に使う1回分以外は冷凍庫へ。
明日は県外なので、朝が早い！
これで少し安心です。
『かんたん朝ラク弁当』
長男が高校入ってからというもの、
平日は毎日、土曜も補習が多く、日曜は試合、
なんていうと、結局エンドレスに弁当を作り続けている。
入れるものもワンパターンになるよねえ。
新しい風を入れないと！
本屋さんにはたくさんのお弁当本が並んでいて
「朝詰めるだけ」とか「作り置き」とかに目がいきます。
さんざん悩んで、人気本コーナーにあった
『SHIORIの何度でも作りたくなるかんたん朝ラク弁当』
にしました。
以前本屋にドド〜ンと並んでいた『作ってあげたい彼ごはん』
のフードコーディネーターさんなのね。
紹介されているレシピがさすがにちょっとイマ風。
素材の選び方にも味付けにもセンスを感じます。
お仕事でご一緒しているお料理の先生が「クックパッドは…」
と、あまり肯定的ではなく、
味付けとかやり方とか、プロとしてはおすすめできないらしいの。
主婦ってさあ、ザルとか計量カップとかちょっとしか雑貨買うだけで
なんだかウキウキするよね。
お弁当がマンネリというより、sasa自身の作る気持ちが下降気味だったので、
この本で気分アゲていきましょ！
Comments