とりあえずスムージー続けている。
朝は1分1秒でも惜しいので、野菜を切るのも負担だったりするけど、
ものがものだけに、飲む、いや食べると気分的にすっきりするのよ。
先日の配分から変えて
水菜、人参、バナナ、キウィでもやってみた。
適当に組み合わせてもなんとかなるものね。
ほんとに「あるもの」でいけるのかも。
炭水化物ゼロだとお腹が空くことがわかったので、
後からパン半切れは食べることにした。
食事の30分前に摂ると効果的らしいから、
朝起きてみんな寝ているうちに作って１人で飲む、いや食べる。
それはそれで落ち着いてよいかも。
子どもたちはスムージーもちろんノーサンキュウなので、
とりあえず、パン→フルーツを
フルーツ→パンの順にさせてみたけど、
食後のお楽しみ♪的なものがなくなって
パン食べた後がさみしい感じ。
山本開拓農場さんで2回目の購入。
こちらのお米、モッチリしててお気に入り。
自動精米所で10kgずつ精米しに行くのですが、
最近、精米所が大人気。
夜でも必ず誰か来てるし、今日もしばらく待ちました。
山本開拓農場さんは手書きのお手紙と放射能検査報告書、
そしておまけがついてきます。
今回は無農薬人参でした。
せっかくなので人参メインのサラダで。
こうやってたっぷりお米購入したsasa家ですが、
先日、食に関心の高い方々とお話したんですけどね、
炭水化物は極力摂らないらしいんです。
もちろん、肉も。
おすすめされたのがちょっと前から話題のスムージー。
特に朝は絶対スムージー！らしい。
同僚も毎朝飲んでると、飲まない日が調子が悪いと言っていた。
気にはなるけど、毎日野菜を揃えるの無理だし、
そのまま食べるなら無農薬とか？さらに無理！
う〜ん、きっとよいのだろうけど、首を突っ込むかどうするか。
緑色の液体が子どもだちからモーレツ批判にあうことは間違いない。
ブームにはすっかり乗り遅れてますけどね、
塩麹やってみました。
米麹200gと塩95gをよく混ぜ、ひたひたに水を入れて半日後さらに水を追加。
※水の目安は合計で400cc程度。
1日1回かき混ぜて7〜10日で出来上がり。
ということで、作ったんですけどね、
寒いせいかなかなか熟成せず、米粒も残ったまま。
「冬は暖かい所におき」って書いてあるけど、
都合の良い場所もなく…。
鶏肉や魚を漬け込んで焼くだけで美味しい、
塩代わりに何にでも使える、
と評判ですが、イマイチ効果がわからず…。
長男「普通の塩じゃいかんの？」
・・・・・
確かに、sasaもそんな気がしていた。
米麹はそこそこのお値段しました。
きっと栄養がある？とか思ってみたけど、
こんな少量で栄養があるとかないとかいう話でもない気がする。
きっと何かよいことがあると信じて残りも使ってみます。
珍しく、というかこんなに長いのは初めての正月休みが終わり
今日は仕事初め。
また一年がんばっていきましょ！
そして今日は7日、七草粥ですね。
無病息災を願っていただきま～す。
寒くなるとスープが恋しいやなあ。
根菜を中心にごろごろっとした野菜を煮るだけのスープが
sasaのお気に入りなんだけど、
これ、もちろん子どもたちには大不評。
週末のたびに鍋にたっぷり作っている横を迷惑そうに通る。
まあ、この美味しさがわかるにはもう少し年齢が必要ね。
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