大好きな料理研究家Youtuberはるあんちゃんレシピの鶏ハムは
ほんとに簡単で美味しい。
美味しそうだなあと思って作ってみても
イマイチな料理家さんいるよね。
でも、はるあんちゃんのは味がよい。

鶏ハムはごま油バージョンと
オリーブオイルバージョンがあります。
どちらも美味しい。
ムネ肉なのでヘルシー。
野菜たっぷりと盛りつけましょう。

ふわーっと香りの広がるあおさものお味噌汁大好き。
この時期だけのお楽しみ♪

時間に追われることなくご飯を作る日々。
郊外の地元野菜のお店だと
スーパーにないお野菜があって新鮮☆

ロマネスコはブロッコリーに似てるけど
お花見みたいな形が可愛い上に
栄養もあって、食感がコリッとしてて美味しい。
ホタテとカルパッチョ風のサラダに。
赤玉ねぎの甘酢漬けもたっぷり作っておくと
サラダでも付け合わせでもお皿が華やかになる。

＊豚のキムチ炒め
＊カブのスープ
＊揚げなずポン酢

数年前モンサンミッシェルに行った時、
有名なご当地オムレツ屋さんに行きました。
ほんとにモンサンミッシェルの中の坂の途中の有名店。

が、正直、全く美味しくなかった。
ものすごく高かったのに。
味がしなかった。

そのお店、東京に出店しましたね。
確か国際フォーラム近くの一等地。
こちらも結構なお値段するようなので、
ちゃんと味も調整してあると思いますが。

特徴はふわふわな点なので
家でもできそうだと軽くネットで調べてやってみた。
卵丸ごとでもよさそうですが、
とりあえず、卵白だけしっかり泡立てて
卵黄と優しく混ぜる。
ほんとは生クリームがよいけど、
カロリーも考えて牛乳にして
塩こしょう。

片面を焦がさないように弱めの火でしばらく焼いて
半分に折り畳む。

普通のオムレツと材料一緒なので
それほど大きな違いではないけれど
ものすごくフワフワなので結構いけますよ♪

菜の花とあさりという早春らしいごはん、
豆乳豆腐、
卵焼きはちょっと形が崩れた。

前回行ったのは2月。
9か月ぶりのコストコでした。
もう前日からテンションあがりまくり。
コストコってある意味テーマパークだもんね。

で、どんどん欲しくなるものの
2人家族で食べきれるはずもなく、
お正月にみんなで食べたいキャラメルポップコーンとか
冷凍餃子とか、
次男の好きなクロワッサン、
美酢4本セットなど。

初めて買った豚ブロックは
はるあんちゃんのほったらかしチャーシューと
塩豚のポトフにしました。