長男、料理修行の2作目はハンバーグ。

本人のリクエストです。

とはいえ、sasaあんまりハンバーグ作らないので、

特に教えるコツもなく、

「クックパッドで調べてみぃ」と言って

お買い物だけつきあって、そのまま放置しました。

スマホを片手に、

野菜切って、タネこねて、焼き、途中アルミホイルをかぶせたり、

最後に酒を入れたり。

あらまあ見事なハンバーグ。

玉ねぎのシャキシャキ感もよく、ふっくらジューシーですわ。

う～ん、やはり何をやらせてもソツがない。

sasaのハンバーグより数段上手です。

自炊がんばってもらわないといけないから

まずは、カレーを練習。

玉ねぎを薄切りでじっくり炒めるところを

くし切りで軽く炒めただけですが、

なにせ要領がよいので、あっさり完成しました。

辛いの苦手なので、お子ちゃま的にバーモンドカレーの甘口で作ったので、

本人のお好みの味になったようです。

カレーは大活躍メニューのはず。

先週は節分でしたが、豆まきの豆ってそんなに美味しいものではない。

普通の大豆は好きなんだけどね。

以前も結局食べずにそのまま放置になってしまった。

今年は、残った節分豆を、ご飯に入れて炊いてみました。

いつもの芋ジャコご飯に追加で。

炊きあがって、大豆が現れると思ったら、

あら、ぱっと見、納豆のようですよ。

でも、なんかヘルシーな気がする。

＊ぶり大根

＊かき揚げ

＊人参ツナサラダ

かき揚げは実家からのもらいもの。

sasa実家では、このかき揚げが登場することが多く、

母はこれが得意なのですが、

今になって聞いた話では、

給料日前のお金がない時に大活躍のメニューだったらしい。

sasa家と違って、実家は公務員の安定した暮らしだったはずなのに

それなりに苦労もあったのね。

それぞれにキッチンをのぞいた長男、次男、2人とも同じことを言いました。

「まさかの3日連続、魚？」

え？そうだっけ。

木曜：ぶり大根

金曜：かきフライ

本日：鮭

かきフライって、ボリュームあるし、肉グループに入れてもらえるかと思ったら、

やっぱりカテゴリーは魚なのね。

夜ご飯のメインは基本的に、肉と魚の交代制なのですが、

魚の時はよく肉の副菜もつけるし

今日だってグラタンの中に鶏肉入ってるんだよ。

全く気のあわない2人なのに、こういうのだけは、息ピッタリ。