バーミキュラオーブンポット2、
炊飯はいまひとつのようなので
無水調理をしてみました。

鶏手羽に焼き目をつけて
かぼちゃとかぶを入れて
水分全くなしはまだ心配なので
少しだけお酒を入れて蓋をします。

普通にポトフできました。

これまでの多層ステンレス鍋でも十分無水調理できたけど
新しいお鍋ってのは気持ちは上がるものです。

蓋の置場に困らないスタンディング取っ手というのも
このオーブンポット2の売りではありますが、
立てると液だれはします。

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