ネットで、新発売記念・全員プレゼント
というのをみつけまして
応募したらほんとにいただけました。
数枚のサンプルじゃなくてしっかり40枚入り。

水分の吸水が早いライナーです。
普通のライナーより作りがしっかりしてて厚め。
これはsasa含め40代後半～向けの商品ですな。
ありがたい。

箱崎のパンストックさんが天神へ！

といっても去年の夏から出店されてたのね。
アクロス裏の天神中央公園から中洲方面へ向かう
大同生命ビルの裏に
HARENO GARDEN WESTという施設ができて
その1階でした。

会社から結構遠いのお昼休みにバタバタと行ったので
着いた時には汗だく。
お店は順番に入って商品を選ぶタイプで、
お客さん多くてなかなか進めません。
一度通り過ぎると後戻りもできないし。
時間切れ～と不安になりつつなんとか踏ん張る。

最近は炭水化物控えめを目指してるので
アールグレイとチョコのパンと
お目当ての明太フランス。

明太フランスは棚には並んでなくて
お会計の時に「明太フランスいかがですか？」と聞かれます。
久しぶりのパンストックさんなので
400円？そんなに高かったけ？と思ったけど
ご覧の通りかなり大きかった。

そして、お味がやっぱり美味しい～♪
バターと明太のバランスがいいんだよなあ。

さすがのパンストックさんです。

https://www.facebook.com/painstock.fuk/

一番嫌いな家事、アイロンがけ。
洗濯の後、干す時にパンパンってして
できるだけアイロンしないで済ませてるのですが、
どうしてもしないといけない時あるもんね。

おまけに、アイロン台の布がすっかり破けまして、
どうしようかなあと思ってたら
百均でアイロンシートを発見。

わざわざ台をよっこらしょと取り出さなくてよくて
テーブルの上に広げるだけ。
それも、服の間に挟めるからアイロンかけやすい。

クルクルっと丸めて保管も簡単。

が、要注意は、
心配していたことではありますが、
アイロンの熱がテーブルに伝わります。
溶けたりはしてないけど、
やっぱり表面にはよくないよね。

軽くかける時だけにしよう。

実はですね、ポチッとした後すぐに、
商品間違えたことに気づいたのです。

商品名よく見たら
牛刀？

あれ？三徳包丁じゃない！
間違えた～！

三徳包丁18cmが欲しかったのよ～！

これまで包丁って、遠い昔結婚祝いにもらったものを使い続けてたので
自分で選んだことがなく知らなかったのです。
ここから慌てて調べ始めた。

日本人が一番ノーマルに使っているのは
万能包丁とか三徳包丁。

上の画像をみてわかりますか？
カーブが違うでしょ？
上の今までのが三徳包丁。
刃が並行に近いですよね。
日本の菜切り包丁と西洋包丁の融合。
今回購入した牛刀はカーブが強い西洋包丁。

牛刀といっても肉用ではないのです。

ただ、このカーブの違いで、
包丁との接触位置に違いが出て、
牛刀ではまな板に当たらずに、野菜がつながってる…
なんてことが生じる。

と知って、グヮ～ン、かなり凹みました。
結構なお値段したのに…。

が、さらに調べていくと、
「料理好きは牛刀が欲しくなる」とか
プロの料理人が「私は牛刀をすすめる」とか。

気を取り直して到着した牛刀を使ってみたところ
あまりの切れ味に、カーブなんて全く関係なし！
これまでの押し切りを、少しだけカーブに沿わせればよいだけ。

おススメは三徳包丁ですが、騒ぐことはなかった。

料理がヒートアップしている昨今、
YouTubeのチェックも増え、
はるあんちゃんみたいに野菜をさくさく切りたい。

思い切って憧れのはるあんちゃんと同じ包丁買いました！
じゃじゃ～ん！
GLOBALですよ～！

18ｃｍサイズ

これがねえ、ほんとにさくさくザクザク切れる。
音が心地いい。
人参なんてこんなにペラペラ、0.2㎜厚さくらいじゃないかしら。

これを斜めに揃えまして

ザクザク切っていくと、きれいな千切り～♪

人参のラぺにしたり

人参のしりしりにして、お弁当用に冷凍☆

キャベツの千切りも、これまで自分の腕が足りないんだと思ってたら
GLOBALならふわっふわの千切りができた。
弘法、筆は選ぶだ。