＊鮭のタルタルソース
　普通に焼くよりリッチ感が出る
＊ゴーヤのお浸し
　そろそろゴーヤの季節☆嬉しいな
＊トマトとブロッコリのチーズ焼き
　トマトが安いので助かる

なんてない夜ごはん

カウントダウンが始まり、
7月からは通常の出勤が始まります。

もはや週5日仕事して弁当作ってご飯作るなんて
できる気がしない…。

が気休めでも準備はしておこうかと
百均でグッズ購入。

なるべく平たい保存容器に

レンジにもかけられるカップ。
いやあ、今やこんなに可愛い柄があるのね。

こんな感じでそのまま冷凍して、
朝は詰めるだけにしようかと。

気が重いけど確実に近づいてくる。

先日の「有名人尽くしメニュー」「有名人尽くしメニュー」の後に
残った食材たちで。

＊キムチチャーハン
「新玉ねぎのチーズ蒸し」で残ったキムチで。
＊コンソメスープ
「ゆで豚のニラソース」の豚のゆで汁にお野菜入れて。
さすがにお出汁が美味しいです。
＊ポテトサラダ

イトヨリ大好き。
姿が可愛いよねえ。
お煮つけにしても味に品がある。

＊小松菜のお浸し
＊オムレツ
＊ポテトサラダ

鶏肉にカレー粉をたっぷりまぶして
ヨーグルトももみ込み、
底が厚めの鍋に
輪切りにした玉ねぎ、鶏肉、トマト、ズッキーニ
2巡くらい重ねて火をつけ
野菜からじわっと水分を出しながら煮込みます。
途中、ローリエも入れて、塩こしょうで調味してできあがり。

最近ズッキーニお安くないですか？
これまではちょっと珍しくて少しお高めだったのに
1本100円くらいでよく目にします。
作る農家さんが増えたのかな。

トマトも安いですよねえ。
4個で100円とかもよくみかけます。
助かる！

他は
＊小魚の素揚げ
＊サラダ