今週は忙しかった。
来週はきっと少しマシなはず。
そして、再来週がまた大変。
果たして乗り越えられるのか！？

今日のご飯は
・アジ素揚げとキャベツ
・冷奴のにんにくラー油のせ
・オクラとみょうがの和え物
・きゅうり浸け

みょうがが美味しいなんて、
sasaも大人になったもんだ。
新鮮なお味になるよね。

ちょっと前の「男子ごはん」で見た
ねぎと豚肉の包み焼き。
青ネギを8cm長さに切って
豚肉で巻き、それをさらに餃子の皮で巻いてカリッと焼く。
ポン酢と柚子こしょうでいただきます。
餃子のように包むのではなく巻くだけです。

ネギ好きなんだけど、意外に青臭いし
食べると、ひと口目でネギが取れてしまう。
ので、新メニューに挑戦したわりには…と思っていたら、
次男が気に入った様子なので良かった。

きゅうりはね、お昼のあぴさんランチを参考に。
浅漬けの素に浸けるだけなんだけど、
ここにセロリを入れるとぐっと新鮮な味になります。
香りもいい感じで、これおすすめ☆

杏仁豆腐大好き♪
カルディの紙パック杏仁豆腐に
フルーツ缶を入れれば出来上がり♪

簡単なのに人気抜群のデザート☆

梅の季節がやってきましたね。
青梅の時期は長くはないので、
ちょっと前からソワソワ。

落ち着いて見ていると、
この時期、ちょっと氷砂糖高くなってる？
ちょっと前に見た時は298円だったのに、
今や348円とかです。

せっかくなので、今年は梅も氷砂糖も2袋で作りました。

普段はコストコの美酢を炭酸で割ってるのですが
もうすぐ梅シロップがいただけます。
今年は次男も予備校帰りに飛びつきそうです。

ただ、これを飲み干した時には、砂糖2キロ飲んだってことになるのよね。

よそのご飯は主婦には興味津々なはずっ！

今日は夕方出かけるので、早めに作って並べておきました。
＊イカとズッキーニのにんにく炒め
＊ヤズのお刺身
＊生ハムサラダ

今日は久しぶりにカルディに行ったので、
オプション的食材をお買い上げ。
生ハムもだし、フライドオニオンいつもコストコで気になってたのよ。
カルディなので、普通の量でゲットできました☆