山口川棚温泉の名物「瓦そば」。
「元祖瓦そばたかせ」さんで食べると間違いなくおいしいけど、
家で作っても結構イケます。

瓦はないので、ホットプレートに茶蕎麦をのせて
炒めた牛肉と錦糸卵、のり、ねぎを散らし、
つゆにつけながらいただきます。

久しぶりとは思いながら作ったんだけど、
子どもたちは初めて見るような顔してたから、
物心ついてから食べたことなかったみたい。

おいしくいただいた後から気づいた。
レモンの薄切りのせるの忘れてた。
酸味がキリッと効いて一層おいしくなったはずなのに…。

天神でお仕事の帰り、国体道路沿いのレストランクレガへ。
全面ガラス張りなので、店内のいい感じの様子がよく見え、
以前から気になっていたのです。

パスタは2種から選び、サラダとデザート付きで850円。
アフタードリンクでプラス150円です。

パスタはアンチョピとキャベツのオイルパスタを選びました。
ササは生麺好きなので、普通の乾麺だとちょっともの足りませんが、
塩加減もちょうどよく普通に美味しいお味です。

ドリンクはハーブティーをお願いしたところ、
パスタは2種だったのに、
ハーブティは選ぶのに迷うくらい充実した品揃え。
香りがしっかりしてて、頭の中をすーっと通る感じで
すごく美味しい。
店員さんにも「おすすめです☆」と言われたし、力入れてるみたいです。

お隣でワゴンにのったデザートが運ばれてくるのを見て「なに？なに？」
と興味津々だったのですが、
帰って調べてみたら
コースにはワゴンデザートがつくみたい。
今度は夜行ってみようかな。